21.6.2018

Iloa ja ilman alkoholia - oppilaana mocktail-koulussa

Mocktail - mikä ihme se on? Sana on suomennettavissa hieman hankalasti, mutta Mock + Coctail = Mocktail. Mock tarkoittaa matkimista ja jäljitelmää, ja tässä yhteydessä tails-sanan kanssa kyse on alkoholittomasta cocktailista. Suomenkielistä sanaa en nopsaan keksinyt, tekodrinkki? - No ei - Mocktailit ovat hyviä!

Viime viikolla oli ilo päästä tutustumaan Siljan uusiin alkoholittomiin juomiin rennon Mocktail-koulun merkeissä Silja Symphonyllä satama-aikaan.



Berry Merry -mocktail, raikaan makuinen ja kaunis. Kuvasta puuttuu juoman koristeeksi vielä lisätty ohut kuivatun ruisleivän kaistale, kiva idea sekin.

@cocktailsommelier Markus Sillanpää.

Mocktailien valmistamista meille opetti Markus Sillanpää. Yllättäen yksi tärkeimmistä ainesosista olivat jäät, niitä pitää kuulema olla runsaasti ( jääpaloja tai jäämurskaa). Hauska vinkki oli kevyesti puristaa ohutta appelsininkuoripalaa valmiin juoman päällä ja sipaista kuorella myös lasin reunaa - näin juomaan tuli hieno sitrusvivahde.









Tässä resepti ylimmässä kuvassa näkyvään Siljan Berry Merry -mocktailiin:



Berry Merry


Cranberry juice                           4-8cl

Fresh Lime                                    ½

Muddle lime and thyme in juice

Modo Blueberry                         2-3cl

Thyme

Crushed ice

Rye Bread (dried)

Thyme, dried bread and blueberries for garnish


Oletko sinä maistellut mocktaileja?

6 kommenttia:

  1. Mocktaileja en ole maistellut, mutta kannatan ehdottomasti alkoholittomia cocktaileja! Hyvä hyvä!
    Ihanaa juhannusta<3

    VastaaPoista
  2. Olisipa ollut kiva päästä mukaan. Ja nähdä sinutkin. Kutsun sain ja olinkin tuolla suunnalla. Tulin nimittäin mocktailien esittelyn aikaan laivalla Tallinnasta Helsinkiin. Minä olen maistellut mocktaileja tai siis yhden mocktailin ja sen Siljan laivalla. Ja jatkossa suosin niitä. Kiitos ohjeesta.
    Ja ihanaa juhannusta <3

    VastaaPoista
  3. Harmi kun en ehtinyt tulla tänne. Olisi ollut kiva nähdä pitkästä aikaa :)
    Mocktailit on ihania!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Harmi tosiaan kun et ehtinyt mukaan. Ja mocktaileista tykkään myös minä.

      Poista