Mocktail - mikä ihme se on? Sana on suomennettavissa hieman hankalasti, mutta Mock + Coctail = Mocktail. Mock tarkoittaa matkimista ja jäljitelmää, ja tässä yhteydessä tails-sanan kanssa kyse on alkoholittomasta cocktailista. Suomenkielistä sanaa en nopsaan keksinyt, tekodrinkki? - No ei - Mocktailit ovat hyviä!
Viime viikolla oli ilo päästä tutustumaan Siljan uusiin alkoholittomiin juomiin rennon Mocktail-koulun merkeissä Silja Symphonyllä satama-aikaan.
Berry Merry -mocktail, raikaan makuinen ja kaunis. Kuvasta puuttuu juoman koristeeksi vielä lisätty ohut kuivatun ruisleivän kaistale, kiva idea sekin.
@cocktailsommelier Markus Sillanpää.
Mocktailien valmistamista meille opetti
Markus Sillanpää. Yllättäen yksi tärkeimmistä ainesosista olivat jäät, niitä pitää kuulema olla runsaasti ( jääpaloja tai jäämurskaa). Hauska vinkki oli kevyesti puristaa ohutta appelsininkuoripalaa valmiin juoman päällä ja sipaista kuorella myös lasin reunaa - näin juomaan tuli hieno sitrusvivahde.
Tässä resepti ylimmässä kuvassa näkyvään Siljan Berry Merry -mocktailiin:
Berry Merry
Cranberry juice 4-8cl
Fresh Lime ½
Muddle lime and thyme in juice
Modo Blueberry 2-3cl
Thyme
Crushed ice
Rye Bread (dried)
Thyme, dried bread and blueberries for
garnish
Oletko sinä maistellut mocktaileja?
Pukeutumisessa pohjavärini on aina ollut musta. Keväisin valon myötä värimaailmani alkaa kuitenkin kummasti muuttua; beigeä ja vaaleanpunaisen sävyjä, joskus myös vaaleansinistä. Tänä vuonna minua on erityisesti puhutellut puuterinen koralli. Nyt kesän ollessa kukkeimmillaan olen käyttänyt jopa pinkkiä ja turkoosia.
Mitkä värit ovat sinua innostaneet viime aikoina?
