Mocktail - mikä ihme se on? Sana on suomennettavissa hieman hankalasti, mutta Mock + Coctail = Mocktail. Mock tarkoittaa matkimista ja jäljitelmää, ja tässä yhteydessä tails-sanan kanssa kyse on alkoholittomasta cocktailista. Suomenkielistä sanaa en nopsaan keksinyt, tekodrinkki? - No ei - Mocktailit ovat hyviä!
Viime viikolla oli ilo päästä tutustumaan Siljan uusiin alkoholittomiin juomiin rennon Mocktail-koulun merkeissä Silja Symphonyllä satama-aikaan.
Berry Merry -mocktail, raikaan makuinen ja kaunis. Kuvasta puuttuu juoman koristeeksi vielä lisätty ohut kuivatun ruisleivän kaistale, kiva idea sekin.
@cocktailsommelier Markus Sillanpää.
Mocktailien valmistamista meille opetti
Markus Sillanpää. Yllättäen yksi tärkeimmistä ainesosista olivat jäät, niitä pitää kuulema olla runsaasti ( jääpaloja tai jäämurskaa). Hauska vinkki oli kevyesti puristaa ohutta appelsininkuoripalaa valmiin juoman päällä ja sipaista kuorella myös lasin reunaa - näin juomaan tuli hieno sitrusvivahde.
Tässä resepti ylimmässä kuvassa näkyvään Siljan Berry Merry -mocktailiin:
Berry Merry
Cranberry juice 4-8cl
Fresh Lime ½
Muddle lime and thyme in juice
Modo Blueberry 2-3cl
Thyme
Crushed ice
Rye Bread (dried)
Thyme, dried bread and blueberries for
garnish
Oletko sinä maistellut mocktaileja?
